En japansk cheesecake som tar nätet med storm. Visst låter det lite märkligt, men när jag ser denna förstår jag varför kakälskare världen över blir som tokiga. Inte nog med att den verkar busenkel att göra, den ser ju så otroligt frestande ut med den där fina, gula färgen.
Receptet postades av Youtube-användaren Ochikeron för två år sedan, men den senaste veckan har den fått stor spridning och nu har över 1,6 miljoner människor upptäckt den här kakan som bara kräver tre ingredienser.
1. Du behöver 3 ägg, 120 gram vit choklad och 120 gram cream cheese.
2. Separera ägggulorna och äggvitan. Täck över skålen med äggvita med plastfolie och ställ i kylen.
3. Sätt ugnen på 170 grader.
4. Lägg chokladen i en bunke, över en kastrull med kokande vatten.
5. Rör om tills chokladen har smält.
6. I med cream cheese och blanda ihop.
7. Häll i de 3 äggulorna.
8. Vispa äggvitan tills den blir fast och blanda sedan ned i smeten, lite åt gången.
9. Olja in bakplåtspapper och form som på bilden (glöm inte botten). Häll i smeten.
10. Ställ din kaka i en form på bakplåten. Häll varmt vatten i plåten.
11. Grädda på 170 grader i en kvart. Sedan på 15 minuter i 160 grader, för att slutligen stänga av ugnen och låt den gräddas i ytterligare 15 minuter på eftervärmen. Strö lite florsocker över.
12. Klart! Går det verkligen att motstå denna?
13. Jag rusar till köket nu.
Videorecept på skapelsen:
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.
