Jag älskar verkligen pasta och pastasås! Jag äter dessutom bara vegetarisk mat så mina pastasåser brukar innehålla mängder med grönsaker. När jag hittade detta recept insåg jag att det framöver kommer att gå ännu enklare att göra pasta! Här görs pastasåsen från grunden och det enda som egentligen behövs är en stor gryta. Plus att det krävs mindre disk än vanligt. Enkelt och snabbt – alldeles perfekt när man inte känner för att stå vid spisen hela dagen eller bara behöver en snabb måltid mellan jobbet och träningen. Detta är definitivt ett av min nya favoritrecept. Se själv hur du gör nedan.
Det här behöver du till 4 portioner:
• Cirka 340 gram pasta.
• I burk krossade tomater.
• I skivad lök.
• 4 skivade vitlöksklyftor.
• Cirka 4,7 dl champinjoner.
• Två teskedar oregano.
• Ett kryddmått chiliflingor.
• Färsk basilika.
• 10 dl grönsaksbuljong.
• Två matskedar olivolja.
• Riven parmesan.
Så här gör du:
1. Lägg pasta, tomater, lök, vitlök, svamp, oregano, chiliflingor, basilikablad, grönsaksbuljong och olivolja i en stor gryta.
2. Täck grytan med lock och låt det koka upp på spisen.
3. När grytan har kokat upp, ta bort locket och låt koka i tio minuter.
4. Toppa med parmesanost. Servera och njut!
Här är en video på hur det går till:
Pasta och pastasås i ett – med mindre disk! Dela gärna detta enkla recept vidare till dina vänner.
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.