När en skola i Lycksele ändrade matsedeln väcktes starka känslor hos eleverna.
Nu vittnar kökspersonalen om hat och hot, till och med på fritiden.
– Det blir personliga påhopp, säger Maria Renman som är kökschef på Tannbergsskolans centralkök, till SVT.
Tannbergsskolan i Lycksele bestämde sig för att sluta servera så mycket halvfabrikat och istället ändra matsedeln.
Målet var att den skulle bestå av mer närproducerad och vegetarisk mat.
Bland annat började man göra köttbullar på lokalt älgkött, och hamburgare likaså.
Kockarna i skolköket har uppskattat utvecklingen, då de fått en möjlighet att arbeta med maten från grunden.
Men eleverna har riktat skarp kritik mot kökspersonalen, både i skolan, på sociala medier och även privat.
”Det är jättetråkigt”
Detta är något som märkts av tydligt på arbetsplatsen, förklarar kökschefen Maria Renman i en intervju med SVT Västerbotten.
– Vi har fått höra att vi lagar grismat bland annat, och det är ju jättetråkigt för det är ju då inte det vi har lagat. I köket har stämningen varit väldigt låg. För det har känts rentav förjävligt, all kritik vi fått. Det är jättetråkigt. Så vi har försökt stötta varandra, lyfta upp varandra och skoja på jobbet ändå. Även fast det har varit jättejobbigt, säger hon till kanalen.
Kritiserats av människor på stan
Maria förklarar att hennes anhöriga till och med blivit utsatta för påhopp.
– Andra runtomkring mig har fått kritik och de har ifrågasatt vad vi håller på med ute på gatan. Det blir personliga påhopp och jag tycker inte att man kan trycka ner folk på det viset, säger hon till kanalen.
Haft matråd med eleverna
Efter kritiken har nu skolan försökt ta reda på vad det är eleverna vill ha för mat.
De har fått lämna in önskemål där det framkommit att de vill återgå till hur matsedeln såg ut innan.
Detta är något kökspersonalen valt att lyssna till och nu kommer mer halvfabrikat återinföras.
– Kockarna tycker att det var roligt att få laga mat från grunden, men nu blir det inte så, säger Maria till SVT.
Vad tänker ni om det här? Lämna gärna en kommentar på vår Facebooksida!
