Robert Johannesson i Rödeby är tveklöst en av Sveriges mest ambitiösa byggare av pepparkakshus.
I år har han verkligen slagit på stort och byggt en kopia av den stora katedralen i Florens.
– Det är kul att man kan tillåta sig själv att leka och att folk gillar det, säger Robert Johannesson till Newsner.
Att bygga stora och imponerande detaljrika pepparkakshus har blivit lite av en tradition hemma hos Robert Johannesson i Rödeby, Blekinge.
– Sedan några år tillbaka har jag byggt lite större pepparkakshus. Det har eskalerat lite, berättar Robert för Newsner.
Genom åren har han byggt kopior av bland annat Notre-Dame, Eiffeltornet, Törnrosaslottet och Hogwarts – skolan i Harry Potters värld.
I år så slog han på stort ännu en gång då han valde att bygga katedralen i Florens, helt i pepparkaka och kristyr.
– Vi var i Florens på semester i somras och satt och fikade bredvid ”Basilica di Santa Maria del Fiore”, som den heter. Jag tyckte den var så himla fin så jag började fundera, i och med att jag gjort de här byggena tidigare så tänker jag på pepparkakshus även på somrarna, det tror jag inte alla gör, säger Robert Johannesson och skrattar.
Arbetet tog tre helger och flera kvällar
Så nu till julen blev det dags att göra slag i saken. 20 paket med pepparkaksdeg, 40 ägg, 10 florsockerpaket och 80 timmars arbete senare så stod katedralen färdig i all sin prakt hemma på köksbänken.
Katedralens kupoler lyckades han forma med hjälp av en hemmagjord form av ståltråd och aluminiumfolie.
– Denna katedralen har ju en jättestor kupol. Den var inte så himla lätt att bygga. De är böjda på ett sätt och så ska de passa ihop i åtta bitar runt om. Det gick naturligtvis, men det är inget nybörjarprojekt, säger Robert.
Man kan tro att Robert har en gedigen erfarenhet av arkitektur och konsthantverk. Men så är inte fallet. Hemligheten enligt honom för att lyckas med ett sånt här bygge är att ägna tillräckligt mycket tid åt det.
– Det är tiden och tålamodet, man måste ha utrymmet och det har jag då barnen flugit ut och sådär.
Har vissa regler för byggandet
På frågan om han tillåter sig att fuskbygga med limpistol blir svaret nej.
– Jag har haft lite olika regler när jag bygger. Bland annat har jag haft regeln att jag måste ha sett allt jag bygger på riktigt, men det sprack under pandemin. Jag har en regel kvar – och det är att allt måste vara ätbart, säger Robert och fortsätter:
– Lite regler tycker jag att man måste ha, börjar det spåra iväg så blir det modellbygge snarare än pepparkakshus.
När julen är över brukar pepparkakshusen åka i komposten. Materialet i husen tenderar nämligen att härskna, vilket gör dem både oätliga och svåra att spara till nästa år.
Tankarna inför nästa jul
Ännu har inte Robert några planer för nästa års byggprojekt. Men att det blir lika stort har han svårt att se just nu.
– Jag tänker varje år att jag måste hitta ett sätt att skala ner. Nästa år får det bli något mindre, men det har inte blivit så än, säger Robert till Newsner.
Det är ett riktigt imponerande bygge Robert! Blir intressant att se vad du hittar på nästa år!