Citroner är inte bara goda, utan även riktigt nyttiga. Men något som många kanske inte känner till är alla fördelar som finns med att frysa in dem.
Te, vatten, matlagning eller desserter. Citron kan användas på en mängd olika sätt. Men denna syrliga pärla är inte bara god, utan innehåller också mängder av nyttigheter. Enligt Healthline innehåller en skalad citron 53 mg vitamin C, vilket är ungefär 60 procent av det rekommenderade dagliga intaget. De kan även hjälpa till att förebygga njursten genom att öka urinvolymen och pH-värdet.
Citroner kan också bidra till att förebygga blodbrist genom att förbättra kroppens upptag av järn från växtbaserad mat, tack vare sitt innehåll av C-vitamin och citronsyra. De innehåller även pektin, en löslig fiber som kan främja tarmhälsan och stabilisera blodsockret, men för att få dessa fördelar behöver man äta fruktköttet, enligt sajten.
Frys in dina citroner
Ja, det finns helt enkelt mycket bra saker med citroner. Men något som vissa kanske inte känner till är att det finns många fördelar med att frysa in dem.
Skalet innehåller nämligen flertalet nyttigheter, även om många kanske inte tycker att det är speciellt gott. Ofta kan det ha en lite besk smak. Men om du fryser in citronerna och sen river dem över desserten, i maten, eller på yoghurten så får de enligt Food Pharmacy en helt annan smak som är mycket trevligare. På så sätt får du ta del av alla hälsofördelar och samtidigt njuta av smaken.
Dessutom hjälper detta, enligt Gardening Soul, citronerna att bevara näringsämnena, så att deras hälsofördelar kvarstår även efter flera månader. Utöver det kan de bli enklare att riva, zesta eller mixa skalet så att hela citronen kan användas. Enligt sajten innehåller citronskal massor av nyttigheter som bland annat limonen, vilket har antiinflammatoriska och immunstärkande egenskaper.
Så nästa gång du köpt hem ett gäng citroner, är det verkligen en god idé att lägga dem i frysen. På så sätt får du inte bara ta del av alla dess nyttigheter, utan även förbättra smaken och göra det enklare att använda hela frukten!
Det här bara måste jag testa!
LÄS MER
- Så får du obegränsat med citroner hemma – bara genom att odla 1 frö
- Smarta knepet: Därför ska du koka dina ägg med citron – detta trick gör underverk!