En av de mest spännande sakerna med höstsäsongen är alla läckra frukter som faller ned. Med så mycket färska päron, pumpor, fikon och äpplen blir ju matlagningsmöjligheterna oändliga. Och av fallfrukt som jag har på mitt landställe så är äpplen min favorit. Älskad av de flesta så är det verkligen en klassisk höstfrukt som det går att göra så mycket gott på, eller vad sägs bara om de här urläckra äppelrosorna? Det börjar ju nästan ta slut på idéer och recept hos mig, men som tur var stötte jag på detta häromdagen. Nu är det dags att visa hur man gör. Med bara några vanliga & enkla ingredienser kan du göra den här äppelpizzan som med största sannolikhet kommer få dina vänner och familj att dregla vid fikabordet.
Ingredienser:
5 msk varmt vatten
1/2 tsk socker
1/2 tsk torrjäst
2 dl mjöl
1/4 tsk salt
1 msk olivolja
2 stora äpplen
3 msk osaltat smör
6 msk brunt socker
1/2 tsk kanel
Enklast är att titta på videon för att se hur du gör:
Source: How to make an apple pie pizza by littlethings on Rumble
Svenska instruktioner:
1. Vipsa ihop varmt vatten, socker och jäst i en skål och låt sitta tills jästen skummat lite.
2. Rör i mjöl, salt och olivolja och blanda allt tills du får en deg.
3. Knåda degen i en minut.
4. Doppa degen i lite olivolja och låt den jäsa i en timme, under plastfolie.
5. Skär äpplen och stek dom i smör på medelhög värme. Tillsätt farinsocker och kanel.
6. Låt äpplen ligga i stekpannan tills de mjuknat.
7. Ta resten av smöret, mjölet och farinsockret och blanda i en liten skål.
8. Värm ugnen till 200 ° C.
9. Knåda ut degen med lite mjöl, som en pizza, och lägg i en passande ugnsform.
10. Baka degen på 200 ° C under 5 minuter.
11. Lägg äppelblandningen och ovanpå degen och toppa med blandningen från steg 7.
12. Grädda ytterligare i 5-10 minuter.
13. Ta ur pizzapajen ur ugnen och låt svalna något.
14. Servera och njut! (Kanske med lite vanlijsås eller glass till?) Mums!
(Vill du förkorta processen kan du ju alltid köpa vanlig pizzadeg och använda)
Den här äppelpizzan måste i alla fall jag testa! Känner du någon som också borde pröva får du gärna dela med dig av receptet. Vill du ha fler smaktips i flödet klickar du bara på gillaknappen nedan.