Det är så irriterande när man går till affären och köper färskt bröd, bara för att dagen senare märka att det har blivit hårt som sten. Om man inte vill sitta och knapra på en baguette eller fralla som mer känns som en skorpa så finns det inget annat alternativ än att slänga brödet – såvida du inte har hört talas om detta briljanta knepet. Bäst av allt? Det är riktigt enkelt.
Att köpa hem en baguette eller annat färskt bröd direkt från bageriet är ofta en dröm. Men dagen efter kan känslan lika ofta ha förvandlats till en negativ upplevelse. Detta eftersom brödet över natten har en tendens att bli hårt.
Denna process är svår att stoppa – men dagen efter finns det faktiskt ett enkelt husmorsknep som gör att du kan få brödet som nytt igen. Allt som du behöver är kallvatten och folie. Det här husmorstipset har bland annat tv-programmet Rachel Ray Show tidigare tipsat om!
Så här gör du med bröd som blivit hårt
1. Ta din baguette, eller vilket bröd du nu har, och spola av det under kallvatten från kranen.
Det första steget är egentligen ganska enkelt. Efter att du kanske bankat baguetten i köksbänken har du säkert insett att den är oätbar. Den är helt enkelt för hård och blir ett alltför tufft jobb för dina stackars tänder. Då är det hög tid att spola kallvatten i kranen och sedan föra brödet i strålen. Vi vet, det låter lite galet att du ska spola av ditt bröd, men det är faktiskt en riktigt bra idé.
2. Linda brödet hårt i aluminiumfolie.
I andra steget är det dags att ta fram folien. Med hjälp av denna ska du linda in brödet.
3. In med brödpaketet i ugnen
Lägg sedan in paketet i din kalla ugn och vrid upp den till 150 grader. Låt brödet värmas upp långsamt i 12-15 minuter.
4. Ta bort folien och in med brödet ensamt igen
Ta ut brödet ur folien, sätt in det i ugnen i fem minuter till – och snart är brödet precis så gott som det ska vara. Perfekt!
I detta klippet kan du också se hur man gör:
Vilket genialt husmorsknep! Dela gärna vidare inlägget i sociala medier så att fler får ta del av detta och kan rädda sina stenhårda bröd. Tillsammans kan vi med hjälp av detta förmodligen också minska matsvinnet.