Om det är något vi svenskar är proffs på så är det fika. Sju sorters kakor, en kopp kaffe med dopp eller kanske en bit tårta… ingenting går upp mot den där stunden då man slår sig ner för en härlig fikastund.
Och det kommer knappast bli sämre efter det här. Jag har nämligen ramlat över ett recept som blir en given favorit på fikabordet, i form av en fruktig och saftig ananaskaka som smälter på tungan i sommarsolen.
Bäst av allt är att receptet varken kräver mycket energi eller en hel drös av ingredienser. Inte behöver du heller oroa dig för vad gästerna kommer att tycka – detta är en garanterad succé som de kommer prata om för lång tid framöver.
Bläddra gärna vidare för att lära dig göra ananaskakan som tar dig till himlen!
Du behöver:
1 ananas
3 ägg
1,5 dl socker
½ tsk vaniljarom
1,2 dl ananassaft
4,5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
Gör så här:
1. Skala din ananas. Skär upp halva frukten i ringar och andra halvan i små bitar.
2. Plocka fram en elvisp och vispa äggen poröst samtidigt som du blandar ner socker.
3. Häll i vaniljarom, ananassaft, vetemjöl och bakpulver. Vispa till en smet.
4. Skyffla ner de små ananasbitarna som du skar upp förut.
5. Häll ner smeten i en form och lägg ut ananasringar ovanpå. Kör in i ugnen, 160 grader, i en timme.
6. Klart! Ät, njut och låt den somriga ananaskakan smälta på tungan. Så gott!
I det här smarriga klippet får du instruktionerna en gång till. Missa inte slutresultatet!
Var inte snål nu, dela vidare till någon som skulle älska den här ananaskakan!