Hur lagar du blomkål? Jag vet i alla fall hur jag brukar göra: Jag kokar alltid det i en kastrull med vatten (ibland använder jag mikrovågsugn om jag känner mig lat). Om detta låter som dig själv, lita på mig, du kommer vilja testa detta. För visst ser det för jäkla gott ut att göra på detta sätt i stället? Jag tyckte i alla fall att det verkade som en bra och spännande idé, så därför kunde jag inte låta bli att dela med mig av tipset. Och det skadar ju aldrig att testa något nytt ibland, speciellt inte när det är så enkelt som detta.
Du behöver:
1 blomkålshuvud
Olivolja (ca 4 smk)
Salt och peppar
Parmesanost, efter
Balsamvinäger, efter smak
Så gör du:
1. Stek blomkålsskivorna på spisen på ganska hög värme. (2-3 min på varje sida).
2. Lägg på en plåt och ställ i ugnen på 200 grader i en kvart.
3. Ta ut och strö över lite riven parmesanost och lite balsamvinäger.
4. Placera blomkålen i ugnen i ytterligare 5 minuter.
När du väl provat och fått lite känsla för detta recept, var inte rädd för att experimentera med olika kryddor och smaker!
Ett litet tips från mig som kan göra matlagningen lite roligare, och framföra allt mycket godare. Dela gärna vidare detta med dina vänner om du kommer testa detta!