Alla känner vi någon gång av ett riktigt sötsug – och om vi inte vill stoppa i oss onyttigheter så kan det bli en jobbig situation. Men som tur är finns det ju nu för tiden också nyttiga alternativ på godis och annat smaskigt som kan stilla våra begär. Ett sådant exempel är det här underbara glassreceptet. Det är enkelt, det är helt veganskt… och det har en spännande smak av avokado! Så när sötsuget dyker upp nästa gång är det bara att gräva fram ett par avokados och köra igång, så har du snart en härlig glass att avnjuta.
Du behöver:
En burk (400 ml) fullfet kokosmjölk
1 1/2 avokado
1 tesked citronjuice
0,8 dl brun rissirap
1. Ta burken med kokosmjölk och sätt in den i frysen över natten.
2. När du tar ut burken från frysen och skopar ur innehållet så sparar du mycket arbete eftersom vattnet du inte ska använda stannar kvar i burken. Den kokosmjölk som du har skopat ur i en skål vispar du tills den har samma konsistens som vispgrädde.
3. Nu tar du fram din avokado. Ta bort skalet och kärnan och släng ner i en mixer. Tillsätt citronjuice och mixa tills det blir en puré.
4. Blanda ihop avokadopurén och kokosmjölken.
5. Häll i den bruna rissirapen och blanda ihop allt igen.
6. Lägg över röran i en fryssäker skål, sätt över plastfolie och sätt in i frysen i ungefär 4 timmar.
7. Nu är glassen redo att avnjutas!
Här kan du se när POPSUGAR Food tillverkar den hälsosamma glassen:
Såg det gott ut? Gilla gärna Newsner Smak för att få fler spännande recept direkt i ditt flöde.