Det finns inget bättre än att avrunda en måltid med en god efterrätt. Om den dessutom innehåller choklad, ja, då tycker jag att det är en total fullträff. Tyvärr brukar jag sällan ha varken tid eller ingredienser när jag blir sugen på något gott efter maten. Så när jag hittade det här receptet på en kladdkaka som kräver få steg och dessutom bara innehåller 4 simpla ingredienser – då jublade jag högt! Detta kommer i alla fall jag att testa direkt.
För att göra den superenkla kladdkakan, helt utan mjöl dessutom, behöver du:
225 gram choklad
6 teskedar smör (samt smör till bakformen)
6 ägg
3 1/2 deciliter socker
1. Börja med att sätta ugnen på 135 grader. Därefter häller du ner choklad och smör i en skål och blandar över medelhög värme tills chokladen smälter.
2. Knäck de 6 äggen och häll ner gulorna i smeten. Blanda ordentligt. OBS: Spara äggvitorna…
3. … för de ska du vispa i en annan skål.
4. Tillsätt socker till skålen med äggvitor och blanda tills du ser mjuka toppar i äggviteröran.
5. Nu är det dags att blanda ihop äggviteröran med den smälta chokladen.
6. Därefter lägger du det i en insmord bakform och kör in det i ugnen i 45 minuter.
7. Toppa gärna med florsocker och voilà – din efterrätt är klar!
Här kan du se ett klipp på kladdkakan med bara 4 ingredienser:
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.