Det gör alltid lite ont i kroppen att kasta mat. Men ibland orkar man inte äta upp, särskilt inte på många restauranger som serverar mat i överflöd. Jag väljer sällan att ta med maten i en låda hem, och det är inte heller alla restauranger som tillåter det. Så då hamnar matresterna i soporna – trots att det finns människor som knappt aldrig får äta sig mätta. Pappadavada är en restaurang i Kochi i sydvästra Indien som har kommit på en briljant idé. I stället för att kasta maten som blir över har de ställt ut en frys utanför restaurangen – där gäster kan lämna överbliven mat till hungriga människor.
Idén till att ställa ut en kyl med mat kommer från restaurangens ägare Minu Pauline. En natt såg hon en hemlös kvinna leta igenom en soptunna efter mat, och kände att hon ville göra något, skriver Huffington Post. För just den natten hade restaurangen också mängder med överbliven mat som kvinnan hade kunnat få.
Pappadavada är en populär restaurang i Kochi, och har många gäster. Nu vill restaurangen att gästerna lämnar sina överblivna matrester i kylen utanför, för att de som är bättre behövande ska kunna äta sig mätta. Maten lindas in och datummärks.
Kylen är olåst och öppen dygnet runt för vem som helst att plocka mat ur. Ingen ställer några frågor.
Minu Pauline berättar för Huffington Post att maten inte får stå i kylen länge, utan kylen behöver fyllas regelbundet. Själv fyller hon på med 75 till 80 portioner mat från restaurangen – dagligen.
”Vissa dagar ställer jag in 100 portioner. Det finns inga gränser”, säger hon till tidningen.
Syftet med idén är att minska matsvinnet.
– Pengar är dina med resurser tillhör samhället. Om du slösar pengar är det dina pengar men du slösar samhällets resurser. Slösa inte samhällets resurser, kasta inte maten, säger Minu Pauline till Huffington Post.
Tycker du också att detta är en bra idé? Att det är onödigt att kasta överbliven mat? Dela gärna vidare!
Publicerad av En jämlik värld, gilla gärna
