Ägg har en plats i många kylskåp.
Att äta ägg varje morgon är ett bra start på dagen för många. Inte bara för att ägg smakar ganska bra, utan också för att vi har lärt oss att de dessutom kommer med ett antal hälsofördelar.
Vad innehåller ägg? Bör de konsumeras regelbundet? Hur viktiga är de som en del av en hälsosam, balanserad kost? Här nedan finns svaren du söker…
Vi börjar med vad ägg egentligen består av? Tja, mycket. Ägg innehåller vitamin A, D och E, samt B12, riboflavin och folat. Utöver det hittar du mineraler som jod, järn, kalcium, zink och selen i ägg.
Ägg och kolesterol
De som levt tillräckligt länge har säkert någon gång hört att ägg är dåliga eftersom de innehåller kolesterol.
Fel. Det finns förvisso kolesterol i ägg, men det är inte så fruktansvärt dåligt för dig, det är inte samma slags kolesterol som sätter sig i blodet – och därför behöver man inte oroa dig för kolesterol i ägg, säger kostexperten Jennie Nyenvik till Aftonbladet.
Inte nog med det – studier har visat att en proteinrik frukost faktiskt kan hjälpa dig med viktminskning. Enligt forskning kan en lågkaloridiet, i kombination med en vanlig dos ägg till frukost, hjälpa dig att gå ner dubbelt så snabbt i vikt.
Tänk också på att äggen kan hjälpa dig att känna dig mätt längre, vilket betyder att de är användbara för att sänka ditt kaloriintag totalt sett.
Ägg stärker ditt immunförsvar
Med tanke på att vi i skrivande stund är mitt inne i vintermånaderna – du kanske har snörvlat och hostat de senaste veckorna – är just nu den perfekta tiden att säga att äggen kan stärka ditt immunförsvar.
Studier har visat att bara två ägg om dagen kan skydda mot infektioner och virus. Ett ägg innehåller 22% av det rekommenderade dagliga intaget av selen; ett element som är välkänt för att stärka immunförsvaret.
Ägg och kroppen
Har du någonsin hört talas om aminosyran kolin? Det påverkar nervsignalerna som hjälper oss att komma ihåg de små sakerna från dag till dag – till exempel var du lämnade dina nycklar eller plånbok. Enligt forskning kan ytterligare tillskott av kolin förbättra minnet och lyhördheten.
Näringsämnet lutein hjälper dina ögon att bibehålla klar och skarp syn. Ny forskning har visat att kycklingägg är rika på lutein. Lutein produceras naturligt av dina ögon och skyddar näthinnan från att skadas.
Motverkar depression
D-vitamin kan vara svårt att få tag i på vintern, när solen gör sitt bästa för att gömma sig. Äggen kan dock faktiskt hjälpa dig att få det. D-vitamin är naturligtvis enormt användbart för PH-balansen i våra tänder och styrkan i våra ben i allmänhet.
D-vitamin kan också vara till hjälp för att motverka depression, och de innehåller rikligt med folat, som är en typ av vitamin B som är nödvändig för bildandet av nya röda blodkroppar.
Personer som saknar folat kan löpa risk för anemi. Folat är också viktigt när det kommer till att foster utvecklas ordentligt i livmodern. Bra att veta för blivande mammor där ute.
Anti-age
Som tidigare nämnts innehåller ägg aminosyror som hjälper till att bygga och regenerera celler. Detta kan hjälpa till att motverka åldrande när det kommer till utseendet. När vi blir äldre fördubblas vårt behov av D-vitamin. Rekommendationen för personer över 60 år är 10 mikrogram. Ett ägg kan ge ungefär 0,7 mikrogram.
Bra för hjärta och kärl
Forskare från Kanada har upptäckt ett tydligt samband mellan äggrik kost och minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar och vissa cancerformer, skriver Må bra. Hemligheten bakom detta? Äggen innehåller två viktiga antioxidanter: tryptofan och tyrosin.
Personer med dåliga LDL-nivåer (LDL-kolesterol) löper större risk för hjärtproblem. Tydligen kan äggen faktiskt öka LDL-nivåerna och därmed minska risken för hjärtrelaterade problem.
Du visste säkert att ägg är bra för dig, men nu kanske du ser på dem i ett nytt ljus.
