De flesta av oss använder plastpåsar för att förvara mat då och då – det är ett praktiskt hjälpmedel som känns smidigt i stunden. Men visste du att du faktiskt bör undvika att placera plastpåsar direkt i kylskåpet? Det kan nämligen ha större konsekvenser för din mat än du kanske tror.
Att använda plastpåsar kan verka som ett enkelt sätt att hålla maten fräsch, särskilt för grönsaker, frukt och matrester. Det är lätt att bara stoppa in påsen i kylen och tro att man gjort det bästa för hållbarheten. Men sanningen är att denna metod kan ha motsatt effekt och istället få maten att bli dålig snabbare.
Så ska du förvara mat i kylen
Plastpåsar skapar en varm och fuktig miljö som stänger inne fukt, vilket kan gynna tillväxten av både bakterier och mögel. Känsliga livsmedel som svamp och bladgrönsaker riskerar att snabbt förlora sin fräschör om de förvaras i plast. Därför rekommenderas det att alltid använda papperspåsar eller öppna behållare för dessa produkter. Det hjälper till att undvika kondens, vilket även, något även The Swag skrivit om.
Plastens täta material gör att fukten inte kan försvinna, vilket påskyndar mögelprocessen. Om dina grönsaker snabbt blir mjuka eller börjar lukta illa, kan plastpåsen mycket väl vara boven i dramat. Det är något vi alla vill undvika – att maten blir dålig i förtid!
För att förlänga hållbarheten på mat i kylskåpet, försök använda andra behållare. Testa gärna burkar med lufthål eller papperspåsar, särskilt för känsliga produkter. På så vis kan du njuta av fräscha råvaror längre och minska både matsvinn och irritation.
LÄS MER
- Lämna aldrig kvar vatten i vattenkokaren
- Genalialiskt: Smarta tricket med folie du måste veta – så enkelt sparar du pengar i vinter