Spagetti och köttbullar i all ära, men håll med om att det blir lite tjatigt i längden? Även om mina barn älskar det, så kan jag bli rätt trött på just den maträtten ibland. Jag gillar i alla fall att variera mig när jag lagar mat och allt som rör mat i muffinsformar formar mitt intresse. Jag brukar ofta göra omelett i den där smått magiska formen, men har aldrig testat detta smarta recept. Det är inte speciellt komplicerat och resultatet får det att vattnas i munnen på mig. Perfekt som lätt lunch eller som förrätt när du har folk över på middag.
1. Börja med att koka 170 gram spaghetti.
2. Koka pastan tills den blir ”al dente”. Häll upp i en skål och blanda med olivolja.
3. Låt parmensanosten hagla över pastan.
3. Lägg små pastaknyten i muffinsformarna. Glöm inte att pensla med lite matolja innan.
3. Häll på lite pastasås/tomatsås.
3. Tryck dit köttbullarna i mitten.
3. Häll på ytterligare ett lager sås.
3. Och så lite mer parmesan på det…
3. In i ugnen (190 grader) i 10-15 minuter.
3. Inte så dumt, eller hur?
Här är en video som förklarar hur du gör:
Dela gärna med dig av receptet så fler får upp ögonen för denna läckra lilla appetizer!
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.