Blomkål har på senare år fått ett litet uppsving. Grönsaken som för bara några år sedan sågs som torr och tråkig är numera hett och trendigt. Tur är väl det, för blomkål är bland det nyttigare man kan äta ur grönsaksdisken. Och i takt med att LCHF-dieten blivit allt populärare (jag har själv testa några gånger) så kan blomkål verkligen göra underverk om du vill lägga om din kost och spara in på kolhydraterna. Nu behöver man ju kanske inte gå på någon diet för att upptäcka fördelarna med blomkål, det går ju precis lika bra att äta oavsett tillfälle. Och när jag såg den här listan på 5 läckra recept med blomkål kunde jag inte låta bli att dela med mig av den. Erkänn att man blir sugen på att testa minst ett par stycken?
Jag blev i alla fall väldigt sugen på att prova några av dessa recept hemma i mitt kök. Känn dig fri att sprida tipsen vidare, det kan aldrig bli för lite blomkål i matlagningen!