Nu när hösten närmar sig med stormsteg kommer också längtan efter skogens godheter: kantareller.
Den sanna kantarelldrömmen blir till verklighet med ett enkelt recept.
Hösten är för många lika med att plocka svamp, mysa framför en bok eller bra film eller bara njuta av höstens vackra färger.
Men nu presenteras en dröm som verkligen kan vara någonting som de flesta av oss kantarellälskare har väntat på hela livet.
Med ett enkelt recept kan du nu få smaka på snaps, med en tydlig smakkaraktär av kantarell! Mums säger vi!
Gör bara såhär:
- Rensa och snoppa kantarellerna så att dom är helt rena.
- Skär upp svampen i småbitar och fyll en burk med tillhörande lock. Häll över brännvin eller vodka.
- Ställ burken i rumstemperatur och smaka av när du ser att vätskan fått en fin, ljusgul färg.
- Sila bort svampen och tappa försiktigt upp på flaska utan att få med eventuellt bottensats.
- Lagras mörkt i rumstemperatur.
Källa: Mitt kök
Wow detta kommer jag verkligen att testa på!