När vi nu går mot varmare tider kan det vara gott att ibland svalka ner sig med en kall glass. Själv brukar jag alltid bunkra upp i god tid med hemmagjord isglass i frysen – då är det bara att plocka fram när suget tränger sig på. Vissa recept är fiffigare än andra och det här är en gammal personlig favorit eftersom det bara kräver tre ingredienser. Ännu bättre? Att den hemliga ingrediensen är kaffe! Ja, du läste rätt. Kaffeglass är ett perfekt substitut till den gamla kaffebryggaren under sommartider, då man behöver vakna upp och få en bra start på morgonen samtidigt som det kan vara gott med något kallt. Dessutom är det en lysande dessert att smaska på efter middagen ute på altanen. Kolla in detta enkla receptet och testa själv!
Du behöver (för tio glassar):
5 dl kallt bryggkaffe
1,5 dl grädde
Lite socker för att smaksätta
Bildkälla: The View From Great Island
Så gör du:
1. Häll upp ungefär 1 dl av vispgrädden och blanda den med socker. Smaka av, så du får den söthet du vill ha.
2. Fyll dina glassformar med blandningen.
3. Sätt in i frysen i ungefär en timme.
4. Blanda resten av grädden (du kan använda mjölk också) med kaffet.
5. Fyll på glassformarna med kaffeblandningen.
6. Täck formen med folie och sätt i glasspinnarna så här:
Bildkälla: The View From Great Island
7. Frys glassen tills den blir fast.
8. Klart! Ät, njut och få en perfekt start på dagen!
Bildkälla: The View From Great Island
Känner du någon som verkligen skulle behöva en kaffeglass för att vakna till på morgonen? Dela gärna vidare!
Den här artikeln kommer från Matbibeln. Klicka på knappen för att få fler recept direkt på Youtube: