Trodde du att du hade provat alla typer av omeletter? Vänta bara tills du smakar på den här….
Omeletten ser ut som vanligt, men har en ordentlig smak av färdignudlar.
Omeletten tillagas nämligen med ramen. Alltså nudelkryddorna som kommer i en liten påse tillsammans med nudlarna.
Superkocken David Chang börjar med att vispa ihop ägg och nudelkryddor. Sedan serveras omeletten på en tallrik.
Därefter skär han ett snitt i omeletten och häller på äggröra, som också har kryddats med ramen.
Peter Meehan, redaktör för Lucy Peach, som var med och tog fram idéen till ramletten:
– Vi stal mer eller mindre konceptet från Dominique Ansels bok. Kyddpaketen som läggs med färdignudlarna är som en pulveriserad påse med mänskligt begär. Salt och andra smakfavoriter i ströbar form, säger Meechan, enligt Godt.
Jisses, det här verkar supergott. Jag måste testa på en gång!
Publicerad av Newsner smak, gilla gärna:
Publicerad av Newsner smak, gilla gärna: