Den 20 juni kommer ölglassen Sorbeer, som har tagits fram av Carlsberg och glasstillverkaren StikkiNikki, ut till försäljning. Med smak av syrlig citron och malt är det en sorbet med alkoholfri öl som får vilken öl- och glassälskare som helst att längta efter sommaren. Men du behöver faktiskt inte vänta så länge efter att svalka dig med denna glassorbet i sommarsolen – för den går minst lika bra att göra hemma. Allt som behövs är öl, socker, citronjuice och en glassmaskin. Jag rusar till köket!
Du behöver:
500 g socker
1100 ml Carlsberg Non Alcoholic (cirka 3 flaskor)
125 ml färsk citronjuice
Så här gör du:
1. Häll socker och hälften av ölen i en kastrull. Värm på låg värme tills sockret har löst upp sig.
2. Häll ner resten av ölen.
3. Ställ in i kylen. När smeten har svalnat av och blivit kall ska du blanda ner citronjuicen.
4. Häll i en glassmaskin och kör i cirka 20 minuter tills glassen är redo att ätas. Mums!
Grattis alla glass– och ölfantaster!
Publicerat av ELLE Sverige den 7 april 2016
Dela gärna vidare om du känner någon som älskar öl och skulle tycka om det här receptet.