Hemma hos mig brukar det inte vara så stor variation på tillbehör när det är dags för middag. Ibland kanske jag fixar i ordning rotfrukter eller liknande men ofta blir det bara potatis, pasta eller ris i brist på andra spännande idéer. Nu, äntligen, har jag hittat ett nytt alternativ som känns värt att testa. Det är enkelt, det går snabbt, det fungerar till alla måltider – och det bjuder på både sött och salt. Receptet jag talar om är morötter i ugn med en oväntad ingrediens i form av… lönnsirap! Jag kommer i alla fall att testa direkt, för det ser så oerhört gott ut.
Du behöver:
1 kg morötter
4 msk lönnsirap
4 msk olivolja
Salt
Peppar
Timjan
1. Skala morötterna och skär dem diagonalt i 2,5 centimeters skivor. Lägg sedan ut morötterna på en plåt.
2. Häll olivolja och den spännande lönnsirapen över morötterna och smaka sedan av med salt och peppar. Tillsätt slutligen ett par kvistar av färsk timjan.
3. Blanda samman allt på plåten och sätt sedan in i ugnen, 190 grader i 20 minuter.
4. Klart!
Här kan du se ett videoklipp på hur man lagar de rostade morötterna med sirap och olivolja:
Sugen på fler smaskiga recept i ditt flöde? Gilla gärna Newsner Smak.