När jag var liten brukade jag alltid baka. Jag hade mina specialiteter som jag brukade återkomma till. För det är ju så gott! Med godis, efterrätter och bakverk. Med åren kom jag bort från bakningen, tyvärr. Och nu är det sällan jag känner att jag har tid. Men jag tror att jag komplicerar det mer än jag behöver – för det behöver inte alls vara svårt att baka. Och det är så klart alltid roligt att ha något hemma att bjuda på när någon kommer på besök. När jag ser det här receptet ser jag hur enkelt det faktiskt kan vara att göra godis. Och roligt. Himmelskt gott blir det också!
Det här godiset smakar underbart av kokos och choklad.
Det här behöver du:
• 4,5 dl kokos.
• 2.25 dl sötad kondenserad mjölk (finns att köpa på burk).
• Drygt 400 gram blockchoklad.
1. Blanda kokos och kondenserad mjölk i en lagom stor skål. Blanda väl, tills det blir en tjock och kladdig smet.
2. Forma små rektanglar av smeten. Tryck ordentligt, så inte rektanglarna förlorar sin form.
3. Lägg dem på bakplåtspapper på lämplig bricka eller plåt. Lägg i frysen i 20 minuter.
4. Värm 2/3 av chokladen i mikron i 30 sekunder. Lägg i den resterande tredjedelen och rör tills allt har smält.
5. Ta ut kokosbitarna från frysen. Använd en gaffel för att doppa dem i chokladen så de blir helt täckta.
6. Lägg upp godiset fint och låt det vara i två-tre timmar. Njut!
En video på hur du gör receptet kan du se här:
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.