Ökade priser på matvaror sätter press på svenska kommuner som ska bekosta skolmat till elever och personal. En stor bov i kassan är enligt flera kommuner kött, vilket gör att ett flertal skolor pratar om ...
Vänsterpartiet i Stockholm vill införa veganska julbord för tjänstemännen, rapporterar Aftonbladet. — Är man jättesugen på köttbullar eller lax så kan man äta det efter jobbet, säger oppositionsborgarrådet Clara Lindblom (V) till tidningen. Vänsterpartiet i ...
WWF ger rött ljus till en rad olika livsmedel i konsumentguiden Köttguiden. Och flera av dem är populära ostar som ofta hamnar på våra tallrikar. I Världsnaturfondens nya version av köttguiden bedöms både kött och ...
Den klassiska julskinkan, köttbullarna och laxen är ett minne blott på Ikeas julbord i Storbritannien. I år väljer varuhuset att för första gången erbjuda sina gäster ett julbord helt fritt från kött, det rapporterar TV4 ...
Under de senaste åren har svenskarnas matkost ändrats mycket. Med fokus på ekologiskt och närproducerat har gjort att det har producerats flera alternativ till kött. Förbrukningen av importerat kött minskar, liksom vår totala köttförbrukning, enligt ...
En ny rapport från FN:s IPCC visar alarmerande fakta gällande växthuseffekten. Den globala temperaturökningen gör att jordbruksproduktionen blivit betydligt svårare till följd av bland annat torka och skogsbränder. Samtidigt är den smältande permafrosten ett problem ...
Att välja vegetariska alternativ blir allt populärare. Nu väljer även en myndighet att ta efter. Skolverket serverar endast vegetariska luncher vid bland annat konferenser, rapporterar SVT. Inom skolan har debatten kring vegetarisk mat varit het ...
Under åtta år har amerikanska forskare följt matvanorna hos 54 000 kvinnor och 28 000 män i USA och Kina, och analyserat hälsotillstånd och dödstal. När studien började räknades alla deltagare som friska, men vi ...
Eleverna på Önnestadsgymnsiet sätter ner foten mot egna skolan. Nu vill de bli serverade mat som är svenskproducerad. – Vi utbildas för att producera svenska livsmedel, då vill vi ha svensk mat också, säger tredjeårseleven ...
Inget kött från ko, lamm eller gris serveras på Stockholms största gymnasium. Istället får eleverna, som är cirka 2 000, välja från en buffé där det mesta är veganskt eller vegetariskt. – Vi vill lyfta ...