Historien bakom köttkvarnen
En klassisk köttkvarn är ett redskap med en lång och fascinerande historia. Läs mer om verktyget och hur det kan användas.
matlagning
Du har använt mikrovågsugnen fel hela ditt liv
Mikron kan så mycket mer än bara att värma gårdagens middag. Läs mer för att få några otroligt smarta tips som går de flesta förbi.
Misstagen som förstör dina knivar
Det finns några saker du absolut ska undvika för dina knivars skull. Läs mer för att få tips på hur du tar hand om dina knivar på bästa sätt.
Fräcka fettjuvar i farten – restaurangernas rester säljs utomlands: ”Mindre nogräknade personer”
Använt matfett försvinner från krogköken i Ystad. Misstanken? Tjuvar stjäl matfett och säljer vidare det utomlands. Restauranger i hela landet har på senare tid drabbats av liknande fettstölder, rapporterar Ystads Allehanda. – Vi vet inte ...
Paolo Robertos framtidsbesked – här är nya karriärvalet: ”Eftersom man tagit bort…”
Paolo Roberto nysatsar på karriären och startar Youtubekanal med matlagning och träning. Det efter att flera av hans recept tagits bort från receptsajter som Köket.se och Tasteline, rapporterar Expressen. Tidigare i år greps Paolo Roberto ...
Nostalgi: 9 klassiska maträtter från 70-talet som dagens unga aldrig kommer att förstå
1. Ostfondue Detta är en sann 70-talsklassiker! Ostfounden, som härstammar från Schweiz, var en av de trendigaste maträtterna under decenniet. Annan fondue förekom också, men den schweiziska ostvarianten var ju överlägset populärast. 2. Smörgåstårta Smörgåstårta ...
Du har kokat pasta fel hela livet – med dessa knep blir du mästare i köket
1. Saltet. Glöm. Inte. Saltet Magen kurrar och man vill få färdigt middagen så snabbt det bara går. Då är det väldigt lätt hänt att pastavattnet glömmer att saltas. Glöms det bort, då kommer inte ...
Undersköterskan Jenny prisas av Leif Mannerström – lagar Sveriges bästa äldremat
Undersköterskan Jessica brinner för att laga hemlagad och god mat som dessutom är vacker att titta på. Nu har hon prisats för sina insatser på äldreboendet Hylliehemmet i Malmö. Posted by Jenny Christoffersson Jönsson on Thursday, September ...
Saltar du i början eller slutet av matlagningen? enorma skillnaden kommer att förvåna dig
När du lagar mat – saltar du innan du börjar, under matlagningen eller efter? Valet påverkar nämligen resultatet enormt, därför finns det faktiskt ett rätt och ett fel sätt att salta på. America´s Test Kitchen ...
Superknepet får stenhårt smör att mjukna på sekunder.
Kolla in klippet och få ett husmorsknep som sent kommer att glömmas. Enkelheten gör det lika briljant som man blir galen över att inte kommit på det själv. Publicerad av Newsner Knep, gilla gärna